333、抢救华夏黑猪一 (第4/6页)

吃，一家做红烧rou，整个村子都能闻到香味。相比之下，现代白猪就是垃圾。

    查了很多资料，杨凡大致上搞清楚了来龙去脉。

    其实和白酒一样，过去白酒都是粮食酿造的，过去全国绝大多数人都吃不饱饭，不用说，更喝不起酒。酒就是给有钱人喝的。

    新华后，百姓的当家作主，消灭了那些剥削者，白酒行业是否还要存在，这是个问题。

    当然百姓也有喝酒的需求，但是，当时粮食都不够吃，酿酒的就更少，怎么保证每个百姓都有酒喝，如果还是少量生产，给谁喝，不给谁喝。

    新的社会了，百姓人人平等，自然都有喝酒的权利。

    我们也不可能把酒厂都关掉。

    于是，酒精勾兑酒就出来了。

    这样至少可以解决相对公平，粮食酒可以买的贵些，但是，勾兑酒绝对让每个人都喝得起。

    华夏黑猪也一样。

    华夏猪好吃，就和粮食酒一样，但是出栏要1-2两年，需要很多粮食。这种猪rou老百姓吃不起的。

    当时为了提高百姓的生活水平，让多数人能吃得起rou，必须引进增肥快，出栏时间短，省饲料的外国猪种。

    五十年代中国从苏联小规模引进了“大白猪”，到了六七十年代，大规模引进英国的“约克夏猪”，丹麦的“长白猪”，美国“杜洛克猪”等外国品种的猪。

    而这些猪有一个明显的标志：全都是白色的猪。

    这些猪经过数代的杂交、优化使其更适合在中国养殖，但需求量不大，一直没推广开来。那时还能看到大批的本土黑猪。

    等到了八十年代时期，情况发生了急