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    凤归弱弱的提出要求：“要辣的……”杜衡丢给他一罐子辣椒油：“等下你用这个拌饭就行了。”

    凤归控诉道：“杜衡你变了，你以前从不敢这么对我。”

    杜衡懒得理这两个混蛋，他的关注点在锅里的水煮rou上。和以往焯水不同，杜衡在锅中加入了姜丝白酒后还撒了一把花椒。当他看到厨房窗台上长得有半尺长的小葱时，他还薅了一把小香葱打成了结丢到了锅中。

    经过一炷香加一盏茶的炖煮之后，锅中飘出了一股水煮rou的香味。此时的rou用筷子戳一戳，已经能从rou皮的部分戳透了。

    杜衡揭开了锅盖从里面捞出了两坨rou，剩下的两坨还放在锅中炖煮着。

    玄御问道：“你怎么不全部捞出来？”杜衡不是说他要吃小炒rou的吗？留一半算什么？

    杜衡将冒着热气的rou放在了案盘子上：“刚才饿的不行，感觉自己能吃下好多rou。可是仔细想想其实四块rou也太多了，我准备留两块做蒜泥白rou，还有两块做成小炒回锅rou片。放心吧，这两道菜都是快手菜，很快就能好了。”

    餐桌旁的温琼他们恍然大悟：“哦~~”

    刚从锅里捞出来的两块rou太烫了，杜衡将盘子连同着rou一起送去了冰箱的冷冻区。看到大家疑惑的目光，杜衡说道：“rou片现在切有点烫，以我的刀工切出来会有点厚。稍微晾凉一些之后会容易切。”

    杜衡很快就将笋处理好了切成了薄片，青椒也成了躺在盘子中的薄片。凤归美滋滋的：“哎嘿，有辣椒。”

    杜衡道：“这青椒只是提味用的，不会太辣。其实这道菜也不能算是小炒rou，这个做法有点像是回锅rou。”