第182章 卤货 (第4/4页)

下来，锅里面加水煮开，将处理好的猪蹄倒入锅中，继续大火煮。

    期间，叶思开始教三人调制卤料。

    “八角、白豆蔻、甘草、沙姜、花椒、小茴香、香茅、白胡椒、草果、rou豆蔻、草豆蔻、香叶、丁香、罗汉果、白芷、杜仲、南姜、良姜、砂仁、桂皮、色拉油、冰糖、大酱、高汤、盐......”叶思一边说，一边拿起相同的东西给几人看。

    叶金氏几人看的晕乎乎的。

    张氏纳闷的从其中拿起了几个道：“思思，这几个东西，长得忒像了，分不清。”

    袁氏也跟着点头：“还有这一长串，记不住啊。”

    几人的反应自然也在叶思的预料之中，要说写下来，三人都是大字不识一个，叶思干脆让三人分工合作，一人记十个，时间久了慢慢也都记会了。

    至于其他细节，叶金氏和张、袁氏也都是在厨房里忙活时间久的老人了，稍微记一下便能记住。

    几人在厨房里又是忙活到了后半夜。

    卤猪大肠，五香豆干，豆泡，以及猪皮冻，还有一些猪心肝肺等可以吃的内脏，都被处理好了。

    这一忙活，给四个人都累的够呛。

    叶金氏捂着自己的腰揉了揉，这一幕，被叶思看在眼里。

    袁氏则是更直接些，同样是满脸倦容的道：“思思，太累了，咱以后天天都得做这么多，甭说是娘受不了，你两个嫂嫂也受不住啊。”

    张氏也是瘫坐在了椅子上，闻言，没应声，也没说话。

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