美食小当家 第633节 (第3/7页)

始慢慢地变得柔和了许多，随着筷子的搅动而变得灵动了起来，挂壁的效果几乎是没有了。

    楚云风就像是一个永动机一样，5分钟之后，夏总满意地喊停，取过杯子将里面的猪油倒进了大碗之中。

    而连续晃动了5分钟的楚云风就像是个没事儿人一样，连甩手的动作都没有，倒是让夏总颇为吃惊他的耐力。

    加入了胡椒和盐之后，夏总打了一点儿蛋清进去，让楚云风继续将豆腐和鱼糁的混合体用手顺时针搅拌了起来。

    同样是不停地晃动了3分钟左右，夏总喊停，加入了一些干豆粉，让楚云风继续搅拌了2分钟。

    随后加了一点儿小苏打，继续搅拌了2分钟，最后才用个盖子将大碗盖住，让楚云风洗手，告诉他需要发酵十五分钟。

    楚云风长呼了一口气，轻轻地甩了甩手，心中暗道自己太不容易了。

    手都有些酸了啊，这道菜果然是太复杂了啊……

    第七百九十八章：传说中的口袋豆腐

    “这东西还需要发酵？”

    楚云风这会儿才感受到了手臂传来的酸胀感觉，任凭他体力和耐力不错，但是连续十来分钟的不停晃动，还是有点儿吃不消的。

    “当然了，只有发酵了之后才能做出口袋的效果，时间到了再教你。

    不过你这身体不错啊，现在让我用手来搅拌，不到一分钟都会觉得手酸胀得不行，你还不错，坚持了十二分钟。”

    夏总捏了捏楚云风手膀子上的肌rou，很是满意地点了点头。

    楚云风微微笑着点了点头，本来想将那只手抬起