美食小当家 第382节 (第4/6页)

朋友。

    这道菜让楚云风感觉自己瞬间满血复活，然后开始继续观察其余大师傅们做菜。

    随着大师傅们来得越来越多，现在已经是在同时观察8位同时做菜，楚云风在厨房里面的行动绝对是可以用“上蹿下跳”来形容。

    虽然有系统在可以直接拷贝，但是楚云风还是很想自己通过观察来学到更多的东西，而不是什么都靠系统。

    这样不仅能够加深自己对于厨艺的理解，而且还能够培养自己敏锐的观察力。

    一直以来，楚云风对于凉菜的认知大体上是rou类的菜式比较好吃，而且看起来很是养眼。

    因为现在很多的年轻人都是rou食动物，大家都是无rou不欢。

    所以当一盘满满都是rou的凉菜上桌之后，一看到上面那鲜艳的颜色之后，就能够很快地激发大家的食欲。

    而且rou吃起来肯定是比素菜香的，对吧？

    但是这季师傅做的凉菜却给楚云风好好地上了一堂课。

    原来素菜做的凉菜也能够这样的精致，而且味道丝毫不比吃rou差。

    卤水卤出来的藕条，用凉皮包裹一圈，外面再用一条细长的葱丝儿给打一个蝴蝶结。

    上面再淋上红油调制的酱汁儿，这白白的凉皮上面带着一抹抹红色的点缀，配上一条绿色的丝带，要多好看就有多好看。

    用手轻轻地将丝带拉起来，还能够看到鲜红的酱汁儿在慢慢地滴落。

    毫无顾忌地仰头直接送进嘴里，轻轻地来上这么一口，嘴里瞬间迸发出来的口感和香味儿简直快要让楚云风呻吟了起来。

    葱丝的清香，凉皮的软糯、藕片的脆爽，加上卤汁儿附带在藕片之中的香味儿，综合在